1964年10月20日生まれ。兵庫県出身。青二プロダクション所属。
特技は大阪弁、手話（公式プロフィールより）。かつては「萩森順子」名義で活動していた。

80年代後半頃よりアニメやゲーム等で活動している。
主に「クレヨンしんちゃん」の、ネネちゃんのママ役で有名であるか。他の作品でも、大人の女性や登場人物達の母親役を担当することが比較的多い。

名前の「侚」という字は滅多に使われる機会が無く、パソコン等でも中々変換できない為、一部では「萩森洵子」「萩森徇子」という風に似た字で代用されたり（誤記の場合もあるかもしれないが）、「萩森じゅん子」とひらがなで表記される事がある